这时候主食已经上来了,酸菜馅饺子和粘豆包,都是东北特色。
粘豆包是一种源于满族的豆沙包类食物,先把大黄米泡上半日之后晾成半干,磨成面,将玉米面和黄米按一定比例混合,再用冷水和面,像做馒头那样进行发酵,对发面要求高,发的好入口细滑,带有丝丝甜意,色泽金黄。
然后是制馅,将红小豆或大芸豆煮熟捣成酱放入细沙糖,攥成核桃大馅团备用。
第三步是用揉好的黄米面将豆馅团包入里面,团成豆包状,放入铺有苏子叶屉中大火蒸二十分钟即可出锅。
可蘸白糖吃,吃其香甜粘,也可拍成小圆饼用油煎吃,品其香酥脆。
这次吃法是简单蒸熟后撒上白糖。
冬妮娅给父母各夹一个豆包后,迫不及待地夹起一个放嘴里,慢慢感觉味道和口感。
她对张子健说道:
“哥哥,我现在能够体会到小时候,太姥爷讲故事时说起的杀猪菜、粘豆包和饺子时的感受了。”
“非常好吃,而且是一种家乡的味道,也是一种思念之情。”
张子健很惊异,冬妮娅什么时候有这么高的感受了,连忙夸奖和询问是不是受自己影响提高了水平。
冬妮娅半天才反应过来,父母在场她不好有什么具体行动,只是眼神给予他瞧着吧的神情。
一顿饭吃的皆大欢喜和酒足饭饱,冬妮娅实际上很喜欢吃肉,喜欢喝啤酒,但是她还是克制了不少。
吃完饭后埋单结账,依旧不用给小费,一顿饭花了不到六十元比西餐还便宜。
按照事前计划,张子健开车出发前往第一百货商店。
冰城第一百货商店最早建于一九三六年,是日商经营的丸商百货店。
一九四六年冰城解放,市政府将已关闭闲置丸商百货店辟为商场,称为松花江第一商场,一九五二年扩大经营改称为第一百货商店,现在是冰城市内最大百货商店。
将汽车停在第一百货商店旁边,那个时候汽车非常少,可以随便停车,也没有人收费。
全家人下了汽车,走进商店内。
星期天顾客非常多,一层到五层都是人,有很多人不是来买东西的,而是来逛街的,尤其是有很多女孩子,三两成伙什么也不买,就是逛街也不嫌累。
冬妮娅在俄国伊尔库茨克哪里见到这么多人,见到这么大的商店,见到过这么多聆郎满目的各种商品,眼睛都不够使了,紧紧拉住张子健的手,生怕走丢了。
几个人来到商店第三层专卖高档衣物柜台前,张子健独断专行给父母和冬妮娅买了许多高档衣物,里外三新,父母由于冬妮娅在一旁也不好说什么,而冬妮娅坚持不买但是拧不过张子健,最后买了许多衣物,还告诉父母和冬妮娅这些都是商店打折商品,省了多少多少钱,占了多大的便宜,而不说花了多少钱。
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