明。”
因为煮水还是需要时间的,所以在等水开的功夫里,苏尘先把做红豆饼的面团擀好。
做红豆饼的面团,其实跟做包子饺子差不多,只不过是不用擀得跟包子饺子那么的饱,可以擀厚一点。
苏尘大概擀好十来张红豆饼饼皮的时候,灶台上的水已经烧开了,他停了下来,来到洗菜池洗了手,然后把昨晚冷冻的红豆倒入烧好的开水里,然后用锅铲把它逐渐的分开。
因为冰水一遇到开水的话就很容易融化掉,所以很容易把它铲开。
烧开水的时候苏尘用的是大火,这会儿放进红豆之后就可以把它关成中小火,开始熬红豆沙。
乐乐问道:“爸爸,没有现成的红豆沙吗?如果有现成的话,我们直接买现成的来做不是更简单吗?而且还很省时间哦。”
苏尘说道:“可以买现成的红豆沙,但是现成的红豆沙不知道他们是用什么做的,而且里面有没有掺杂其他的东西呀,比如防腐剂之类的,这个我们是不清楚的,所以肯定是自己做的红豆沙更好吃也更干净卫生。”
“你们如果想吃甜的红豆沙的话,等一下这水干的差不多的时候,爸爸就可以放一些糖进去。”
团团说道:“我喜欢吃甜的,爸爸,你帮我放一些糖进去吧。”
“好的,这一锅红豆沙爸爸就放糖进去,乐乐,你呢?”
“我就不吃糖了,糖吃的太多的话对身体不好的,我看过一项研究,我们每吃一些糖,身体就需要消耗胰岛素来化解这些糖,而胰岛素对我们身体是很重要的,分泌的太多的话对身体是有损伤的,很容易引发糖尿病。”
“虽然说我现在还很小,不用担心糖尿病的问题,但是我们从小就应该注意糖,还是要少吃一点,能不加糖就不加糖。”
团团说道:“哥哥,糖很好吃的,我们就吃一点点糖,又不是经常吃糖,这红豆饼你不加糖的话,到时候就不好吃了哟,你确定你不加糖吗?”
乐乐十分确定的点头,他不加糖,除非是非要放糖,他才会加糖,想吃红豆饼可以不加糖,那他就不加糖。
苏尘听着儿子的话,他说道:“乐乐,你的这个想法是很好的,那等一下另外一锅红豆沙,爸爸就不放糖,到时候做出来的红豆饼,爸爸也做一下标记,放糖的和不放糖的形状做的不一样。”
乐乐点点头说道:“可以的。”
然后乐乐还跟林秀说,让林秀也少吃一点糖,因为现在林秀的年纪有四十多岁了,是糖尿病高发期,如果减少吃糖甚至不吃糖的话就不会得糖尿病,到时候就可以吃甜的水果,而且身体也是棒棒的。
林秀没想到自家小孙子还懂这么多,她笑着说道:“行,以后奶奶少吃一些糖。”
糖真的很好吃,因为很甜,不管是放在牛奶里面还是放在饼里面。
加糖和不加糖的口感是很大的,尤其是很多果汁儿,如果里面加了糖的话,那就特别的好喝,不加糖的话就连小朋友都不爱喝。
不过现在家里有了原汁机,用原汁机榨果汁的话就不需要加糖,因为水果里的甜分就已经在这杯果汁里了,喝起来是甜的。
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