的名菜之一。
继湘省的剁椒鱼头之后,现在又来了浙省的龙井虾仁。看样子其它省份的名菜会越来越多了。
当然,这是好事。虽说饭店的菜是以川菜为主,但也不能全是川菜不是。来一些其它省份的名菜是非常不错的。
龙井虾仁在全国的知名度都很高。
这道菜将茶饮与虾仁融合,成菜清新软嫩,虾仁玉白、鲜嫩,芽叶则清香、色泽雅丽。
食之虾中有茶香,茶中有虾鲜。食后清口开胃,回味无穷。
李悠对这道菜慕名已久。现在即将推出这道菜,让人兴奋而又期待。
对了,前两天张洪毅剧组来吃饭的时候,有一个叫做宋长庚的灯光师是浙省人。
当时他非常期待的表示,希望能在这里吃到他们浙省的名菜龙井虾仁。
当时李悠说的是在以后应该会推出。
没想到这么快就抽到了“龙井虾仁”食谱。
如此一来,对宋长庚就不会失言了。
李悠相当高兴。看样子今天的运气相当不错。
当然,要推出龙井虾仁,还必须要得到中等品质以上的龙井茶。
如果是西湖龙井最好。
如果不用龙井茶,而用其它茶叶代替可以吗?
这个当然是可以的。但最好是选择绿茶,而不要用红茶、黑茶等。
因为龙井茶和西湖龙井都是绿茶。
但李悠不打算用其它茶叶,他至少也要用中等品质的龙井茶。
卖给客人的菜,食材不能马虎。
如果是自己吃,那倒是无所谓。
接下来的食材目标就是龙井茶了。
……
第二天。
李悠、叶笙歌、凌小茹三人相继起床。
吃过早饭后,三人一起到了野果园。观察昨天移栽回来的两种野果的生长状态。
昨天晚上吃晚饭之前,叶笙歌、凌小茹两个人都在楼上看电视。
李悠利用炒菜的空闲时间,一个人来到野果园,从储物阁里拿出果树肥料,给刺梨和蛇莓都各自埋了一点。
所以,此时此刻,无论是叶笙歌,还是凌小茹都一脸惊喜的看着刺梨和蛇莓两种野果。
因为两种野果的状态都非常好,比想象中好很多。
两个人原本都以为,两种野果的叶子都会没有生机,有些耷拉。
这很正常。
新移栽的花草树木基本都这样。往往都需要很多天时间才能慢慢恢复勃勃生机。
但是,眼前无论是刺梨,还是蛇莓全都生机勃勃。所有叶片全都非常有精神,没有一片耷拉。
花也是。
无论是刺梨花,还是蛇莓花,全都生机勃勃。没有一点焉的感觉。
在整体状态上,甚至感觉比它们在野外时还要好。
这简直让人难以置信。
“老板,它们的状态怎么都这么好?有些神奇啊!”叶笙歌、凌小茹两个人都这样说。….李悠道:“可能这个地方很适合它们生长吧。它们迅速就适应了这里的新环境。”
两个人听
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