说道。
温昊点点头:“在我家乡牛奶这东西确实是一种大众饮品,不过我们哪的牛奶却远远比不上现在各位喝的这种。”
“老板,你以前一直在说有了牛奶就可以做出不少好吃的来,现在是不是可以做了?”埃迪森满脸的期待。
温昊微微一愣”关道:“你还记得啊,那好。我就试试丙”
说完,温昊开始吩咐大家一起准备需要的东西,首先,既然有牛奶。那么奶油是必不可少的,不过这里是异界,温昊找不到那些调制奶油的必要原料。所以只能用他以前因为兴趣学到的一个自制奶油的办
。
说是方法。估计说出来谁都会,那就是用按照二比一的比列,将牛奶和油放在一起搅拌即可,这里面唯一需要注意的就是油的品种,最好用植物油,比如花生油什么的。
趁众人准备材料的时间,温昊没费什么功夫就将奶油做成。
本来以前温昊试过,两种液体混合在一起,就算搅拌过后虽然算是奶油,但也会比在超市里买的差很多,可是这次,因为异界牛奶浓郁了不少,居然达到了理想中的效果,至少,可以如同泡沫一样保持形状不来
奶油制成。东西也备齐,温昊直接开始冰潢凌的制作。一边做,温昊还一边解释着:
原料配方:鲜牛奶劝克奶油1万克白砂糖1刃克蛋黄1四克食用香精微量,这里,我们没有香精,就拿亮晶晶汁液来代替,效果应该会更好。
说完这话。温昊将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。
然后否把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入已经做好的糖与蛋黄的混合液中。
充分搅拌调制均匀后,他将溶液放到了一口小锅里,慢慢地用微火加热使温度加热,以现在温昊的实力,想要控制温度简直易如
掌。
温度达到的同时,他开始不断的将液体再次搅拌,然后停止加温,
当温度逐渐下降直至有一定稠度,温昊拿起旁边的一块细密的白纱布开始仍对液体经行过滤。
过滤液冷却之后温昊将液体倒入了旁边一个他早就叫萨克帮他打好的一个容器里。
这个容器其实很简单,就是套在一起的一大一小两个铁桶,里面一个,细长,外面一个比较宽大,其实如果没有准备好这弃西,也完全可以用临时找一大一小两个容器放在一起进行,不过最好是一大一小小两个,桶。
下一步,温昊叫埃迫森将放在一旁的一大块冰敲碎,然后严严实实的将冰块放到了那个容器的外围的空间。其实这道工序还可以直接将容器外围加上水冷冻起来,效果更好,但是今天是临时制作,所有只好用冰块代替。
冰块旗上后。温昊开始缓缓的搅动已经有些粘稠的液体,并慢慢往里面加入奶油和亮晶晶汁液。
随着温昊不断的搅拌,紫情等人目光也越来越
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