得粗盐。
【如果想提升盐的品质,就需要除去海水中的杂质和各种有害离子进行提纯。
取少量淡水加入上述制取的粗盐,使其成为饱和食盐水,先将其进行沉淀和过滤,然后再加入草木灰的过滤液,可以除去多余的钙离子,再经过沉淀,再过滤和重新日照结晶,这样得到的盐的品质会好很多。】
大汉。
刘彻:原来如此,难怪海水制取的粗盐味道苦涩,搞了半天,原来是因为没有提纯,粗盐里面有太多杂质造成的。
刘彻脸上露出恍然大悟的表情,直到今天才搞清楚深层次的原因。
用海水制取的粗盐苦涩,难以下咽,只有平民老百姓才会吃这种粗盐。
以前工人试过很多办法,想要祛除粗盐里面的苦涩,可都没有成功。
今天总算是找到了问题的根源,原来需要用到草木灰。
这个简单,草木灰有的是,成本可以忽略不计。
【如果你的资本雄厚,有一定实力基础,可以结合现代工业提纯法。
也是先将少量淡水加入上述制取的粗盐,使其成为饱和食盐水,先对其进行沉淀和过滤,加入熟石灰后再加入纯碱液,再经过过滤、结晶来提纯。
熟石灰就是生石灰加水即可,而生石灰制法如下,生石灰又称烧石灰,主要成分为氧化钙,通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石在高温下煅烧,即可生成二氧化碳及氧化钙。
凡是以碳酸钙为成分的天然盐石,如石灰岩、白云质石灰岩,都可以用来生产石灰。
在沿海地区有用贝壳作为原料,经过烧制成为壳灰,做生石灰用。
简陋条件下,推荐草木灰制碱法,通常植物内都含有一定量的碳酸钾和纯碱,将植物烧成灰,形成草木灰之后,将草木灰装入布袋中,然后用水淋洗就能得到碱液,这里的碱液主要包含纯碱和碳酸钾,效果类似。】
大唐。
李世民:也就是说想要制取雪花盐,其中的关键是生石灰和草木灰的过滤提纯。
洞悉雪花盐的核心秘密后,他没有被喜悦冲昏头脑。
而是需要试验一遍,只有确实制取出雪花盐后,他才能彻底放心。
想到这里,他当即就下旨让旁边记录的盐官去准备物料现场制取,看看是否和视频中说的一样。
东西很快就准备齐全了,生石灰,草木灰,煮海水制成的粗盐,还有其他一些工具。
盐官按照记录的步骤一步一步操作,溶解粗盐,用粗布过滤,再加入熟石灰,草木灰过滤液,然后再过滤,用锅灶烧干,最后锅里有一层细白的雪花盐。
制取的雪花盐比一开始的粗盐质量好多了,不仅颜色洁白如雪,而且颗粒细小,和直播间抢购的雪花盐也不相上下。
李世民看到最后烧干的成果,激动的心颤抖的手蘸了一点送入口中。
咸味非常纯正,没有一丝苦涩,和直播间售卖的雪花盐一般无二。
直到这一刻,李世民才露出开怀的笑容,心中无比欢喜。
他知道,从今往后,他大唐的子民都将吃得起物美价廉的食盐。
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