,市井文化再次成型,士大夫或是普通的富裕家庭也很讲究摆设和吃喝,在常宁和张瑞的指挥下,一桌丰富而讲究的酒菜呈现出来。
先是上四碟干果,原本该摆八盘,因为请的客人不多,连张瀚在内不过六七人,桌上也不可摆放的过于拥挤,常宁便是叫撤了四碟下去。
再就是四碟案鲜,这是佐酒用的,有上等的红彤彤的泰州鸭蛋,新鲜的黄瓜拌炸好的辽东金虾,油炸盐浸的炸排骨,都用上等的小肋排,炸的金黄,也是下酒的好菜,再有一道干蒸的劈柴走地鸡,脆嫩、爽口,并不油腻。
接着常宁定下佐餐四碟,用的是一瓯烧鸭,一瓯水晶蹄膀,一瓯白炸猪肉,一瓯炮制爆炒的腰花。
最后再上一道晋北十分罕见的漕鲥鱼,红香馥柳,香气逼人,这一盘菜端上来时,院中已经传来各人的说笑声了。
常宁见客到了,便是对常杜氏道:“娘,我们先下去。”
“我不走。”常杜氏歪歪嘴,对常宁道:“我可难得见这些大官,我要看看。”
“你胡闹什么。”常宁怒道:“瀚哥招待客人,你这丈母留在厅里象什么话。”
常杜氏心虚道:“我又不露面,那边隔间不是有屏风,我躲屏风后头,连小厮丫鬟都能伺候,我这丈母想开开眼界也不能?”
这时人声越来越近,常宁十分着急,只得将娘亲一拉,躲在屏风之后。
张瀚身为主人当然是先进来,他一眼就看到了常宁和常杜氏的身影,他无奈的摇摇头,知道这当然不是常宁的意思,估计又是自己那烦人的丈母弄出来的花样。
说起来张瀚心里也是奇怪,不论是母亲还是大舅二舅,都是家风严谨的人物,怎么这舅母兼丈母就是这般模样。
将来有了儿子,娶媳妇时可得看好了,不能将这般人物再娶进家门来。
这一刻张瀚便是下定决心,脸上也有些微的郑重之色。
“文澜这席酒宴不简单。”麻承恩是世家子弟,一进门就看出来这桌酒菜的不凡之处,他亲热的揽着张瀚肩膀,笑着道:“有心了。”
李慎明笑骂道:“文澜为何我每次来你都是随意备些酒菜,若不是跟着这么多贵客,我何时才能吃到这样一桌酒菜。”
郑兵备这阵子与各人厮混熟了,也是减了不少的文官架子,当下先被让着在首位坐下,也是笑着道:“我等今日是来吃大户了,文澜的酒菜花再多银子亦是应当。”
“二叔这般说可冤了我了。”张瀚叫起撞天屈来道:“平日里我可也不是怎舍得在吃喝上花销银子。”
赖同心凑趣道:“文澜这人我知道,平时再俭省不过的,他的弓手这般精良,若没有银子怎可能练的出来,可叹文澜自己富可敌国,平日是绝看不出来的。”
“这位辽东金虾难得。”郑兵备笑了一阵,脸上
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