”他警惕地看着七少年,觉得这些人是不是阴谋要毒杀自己!
众少年见状,想笑又不敢笑,人人都端起面前的大碗,满满喝了一大口汤,“咕咚”!
“我早说了,咱们始安的索饼你们外地人吃不惯,你还非要吃。”小六喝完一抹嘴巴,咂咂嘴,回味无穷的样子。
“你们也是这个样子的?”陈成有些不相信,探头探脑看了众少年碗中,观其色、嗅其味,似乎是和他这一般无二!
这碗中的“汤”,不要提鲜美醇香呢,分明就是不放糖的“加多宝”或“王老吉”,又或者就是一股中药味!
“本来就是这个味道啊!”众少年异口同声,指着他的碗:
这可是你自己点名要吃的,不吃完可不行啊!
陈成:“……”
终于,陈成在少年们的解释和亲身实践之下,明白了此时所谓的“桂林米粉”的确是一种半食半药的奇特结合体,岭南的湿热瘴气并不是说本地人就能百毒不侵,为了祛湿解毒,抵御瘴气侵袭,店家是采草药然后熬制成汤药,和米粉同食的。
哪怕直到后世桂林米粉也还分“路口系”和“大河系”,“大河系”便是味道香甜的,“路口系”有医药传统,米粉仍然略带苦涩。想来也是历代卖米粉师傅的改进,再加辅料最终才形成那种风味独具的桂林米粉卤水。
而陈成,不幸成为师傅们“艰辛探索”道路上的一块垫脚石。
看着众少年吃得旁若无事,甚至津津有味,陈成一边闭眼“喝药”,一边吞泪。
你们明知道我想吃的“桂林米粉”不是这个样子的,还带我来吃,摆明还是要耍我啊!
“良药苦口利于病嘛!先喝汤,再吃粉哦!”小六大笑,一副“大郎该吃药了”的模样。
“哼哼。”陈成撇撇嘴,陈某人什么苦没吃过,没那么矫情!只是理想与现实有落差,有些失落而已。
起码我也确认了桂林米粉大约的确与50万秦军有关,你想啊,为解决水土不服的问题,随军郎中就采用当地中草药,煎制成防疫药汤,战争紧张,士兵们经常是米粉、药汤合在一起三口两口就扒完了,久而久之,可不就逐渐形成了桂林米粉卤水的雏形么!
一切在后世看来牵强附会的离奇传说,可能还真的都有根据呢!
三下五除二把一碗苦苦的米粉扒完,陈成感觉腹中舒适,精神也很清爽:“吃饱喝足,咱就上道吧!你们说——先去挑战哪一家?”
“自然是平鸿轩的‘七律派’!”孙沐道:“那帮人平日里盛气凌人得很,我们早就看他们不惯了!昨天我们受了你的欺,明明都是写七言诗的,他们却都在看热闹,一个帮忙的都没有!”
“所以你们便想借刀杀人么!”陈成笑,挠挠腮帮道:“不过,律诗并不是我所擅长的啊。”
因为王维
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