李蔓将手里盛了松葺的小碟子递给张文茵,夹了块喂冯星辰,“来尝尝,好不好吃。”
冯星辰小小地咬了口,嚼嚼咽下,抿唇笑道:“香!”
张文茵吃了块,跟着赞道:“这么做是挺香的,以前都跟别的菌子混在一起炒了、炖了,除了鲜,也没吃出它的特独来。”
“这个还不是最好吃的,要是有黄油就好了,烤出来的味道会更好。王嫂子给的多,等会儿张会计走时带些。”
“不了,后山有,想吃了,我进山采点。”
如此,李蔓也就没再让,拿刷子蘸了茶油,刷了遍锅底,夹了几片松葺放进去继续煎,伴着滋滋的油响,香味层层递进不停地从锅里溢了出来。
一连煎了6锅,煎出的松葺片堆满了3个碟子。
李蔓端着,给堂屋的李长河、宋逾送去一碟。
赵金凤挤羊奶回来,笑道:“这菌子就是香,我在院里都闻到了。”
张文茵:“还是小蔓会做。”
“费油也是真的!”赵金凤笑道。
张文茵一口饮尽碗里的汤,放下空碗,将碟子里的最后一块松葺喂给儿子,舀水冲洗碗筷道:“家里的油不多了吗?我婆婆从老家过来,带了些大豆……”
“够吃,我们原来住的后山长了些茶树,不多,年年采的茶籽也就没有充公,都是谁家弄了算谁的,我年年都能采两麻袋,打几斤油,再加上生产队分的黄豆、芝麻,吃油是够了。”赵金凤说着拿竹篮装了鱼汤、香煎松葺,连同竹筒一起递给她,“碗筷放着我来洗,天色不早了,阿奶也不留你们,明天看孩子什么时候喝奶,成来挤了。”
“好,谢谢阿奶!小蔓,我们走了。星辰跟姨姨说再见。”
“姨姨再见!”
“星辰再见,明天还来玩哦。”李蔓冲小家伙挥了挥手。
“好!”冯星辰腼腆地笑了下,跟着他妈走了。
李蔓看了看菜色,先前老太太只煮了鱼汤,洗了几个酸木瓜,这是准备吃烤饵块、凉拌木瓜。
“阿奶,我再炒一个菜吧?”
“好,你炒,我烤几个饵块。”
李蔓端下炉上的鱼汤,坐上铁锅,割了块羊腿肉,洗净切片,跟松葺炒了盘。
“李姨,”罗小辉带着弟弟罗小豪,许文成、张志用,拎着只小巧的竹篓跑进来道,“我们放学去后山竹林玩,捉了好些竹虫,咱们炸着吃吧?”
李蔓端起案板上的香煎松葺给张志用,一人递了双筷子,探头看了眼,白白长长的虫子,长了好多脚,密密麻麻的蠕动着,看得人头皮发麻:“这个我不会弄,拿回家,让你妈给你们处理吧。”
“撂油锅里一炸,焦了,捞出来撒点盐和花辣面,又香又酥特别好吃
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