水发香菇25克。
调料:葱、姜、料酒、精盐、味精、酱油、香醋、湿淀粉、麻油、红油、胡椒粉、熟猪油、还有打包回来的鲜汤,好家伙东西够多的,接着看着老板给我做法开始调配。
首先锅上火下清水烧沸,投入治理干净的鱼头及葱一半(打成结)、姜一半(切成片)烧煮10分钟左右,捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨并且尽量保持鱼肉完整备用,边看边动手······
折腾完第一步后接着是第二步,锅上火烧热,下熟猪油,将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻,再下料酒、精盐、鲜汤、姜一半(切成末)用中火烧10分钟,然后用漏勺捞出鱼头肉放入汤钵内,有点困难不过这点困难难不倒我,加油干!
十几分钟后第二步完成,接着是第三步,把提前切好的豆腐丝、榨菜丝、冬笋丝、香菇丝投入原汤中烧沸,调入调料,用湿淀粉勾芡后,再淋入打散的鸡蛋液,再下红油、麻油、香醋,推匀后,倒入盛鱼头的汤钵内,撒上胡椒粉、葱一半(切成末)即成。
你说即成就即成,看着这些步奏我反复捣鼓了N次后总是的研究完成了,接着将这碗放到一个托盘上接着端着一个托盘,走出去。
我说道:“来来!趁热喝!不知道做的对不对你胃口。”
幻月接过这碗折腾了半天研究出来终于完成醒酒汤,不过她迟迟没有喝下去,“怎么不喝?难道怕我毒不成。”我开玩笑说道。
幻月说道:“下毒了最好,死了一了百了。”
“啊!你可不能有这种想法,我绝对不会对我自己女朋友下毒的,快喝吧,凉了就不好喝了。”我说道。
此时幻月捧着这碗醒酒汤红扑扑的脸蛋突然蒙上一层寒霜低着头喝了一小口后就没再喝了。
我说道:“怎么了不和你胃口?”
幻月吐着舌头道:“太烫了。”
“额!好吧。”幻月道:“你去干吗?”
我说道:“拿汤匙。”说着走到小厨房拿了一个汤匙走过来,坐在幻月身边接过那碗醒酒汤后一只手端着醒酒汤一只手那张汤匙将汤匙在汤中舀起一勺放在嘴边尝了尝抵到她嘴巴说道:“喝吧。”
幻月此时脸上浮现出一片羞红和原本被酒熏陶的面红耳赤的美丽脸蛋变得更加美丽动人口中还说道:“我自己来吧。”
我摇摇头说道:“不必,你张口就行。”
幻月点点头后喝下这一小勺的汤流着泪说道:“谢谢。”
我笑道:“不用谢,你这么哭了。”说着将碗和汤勺放下拿出一张纸巾在她那对美目的眼角上擦一擦。
幻月道:“谢谢你。”
“别谢了,来先把汤喝完。”说着真准备拿起那碗汤。
幻月说道:“龙灵我要问你一些事情。”
“好”回答一声后幻月说道:“我·····我离开后你会想我吗?
请收藏:https://m.aysk.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)