,江口龙之介虽然不会讲中文,还是跟苍浩握了一下手,然后用东瀛语说了一句什么。
野村平马上翻译:“江口董事长是说,久仰苍先生的大名,很荣幸今天终于有幸见到苍先生。”
苍浩似笑非笑的问:“你们请我来有什么事吗?”
野村平没有马上回答,而是做了一个请的手势:“苍先生我们还是先落座吧。”
野村平和江口龙之介规规矩矩跪坐在那里,东瀛人的跪坐很有学问,重心放在脚后跟那里,脚踝分开呈倒八字,臀部放在脚踝之间。
东瀛人所谓的“坐”其实就是这种跪坐,跪坐时间长了,腿部会发麻,所以不能穿牛仔裤或者其他紧身裤子,宽大的和服是最合适的。
每个民族的服装与其生活习惯都是相统一的,但其他民族真心不适合这种生活习惯,所以苍浩只是盘腿坐在那里。
野村平倒是不在意,介绍道:“这个地方叫千本家,是广厦市最好的怀石料理,很少有人知道的。”
“怀石料理?”苍浩微微一怔:“跟普通日料有什么区别吗?”
“所谓‘怀石’原本是僧人在坐禅的时候,腹部放一块烤热的石头,以对抗饥饿的感觉。所以,这种料理起源于禅道,僧人听禅怀抱一块石头是为‘怀石’,后来就有了专门给听禅僧人准备的茶点,后来就演变成了怀石料理。”顿了一下,野村平接着介绍道:“苍先生可以理解为怀石料理是日料的一种形式,也是最高等级,必须是招待贵客的。怀石料理只用四季的应季食材,而且发展到今日采用了一些欧洲的料理方法,用你们华夏人的说法可谓土洋结合。”
广厦这里的外国人多,以国籍不同形成自己的圈子,东瀛人就有自己的圈子,日常生活有固定的场所。
苍浩听明白了,怀石料理相当于华夏的私房菜,不挂招牌,没有广告宣传,只针对特定的客户群。
可以想见的是,这里的消费必然非常高昂,不是普通东瀛人能来的。
果不其然,野村平又告诉苍浩:“这里每天只招待一桌客人,需要提前预定,大都是在广厦的东瀛企业高管来消费,也只有这样的地方才能配上苍先生这样的贵客。”
江口龙之介在旁边用东瀛语又说了几句什么,野村平赶忙翻译:“江口先生说,怀石料理最大的特点是讲究人景合一,享用料理的时候观赏着庭院的景色,味蕾和视觉同样得到享受。”
野村平说着话的同时,第一道菜已经上来了,每人一份,内容很简单,是切开的海胆。
“这里的海胆是最新鲜的,直接从码头那里*,十个里面才能挑出一个符合标准的。”野村平继续介绍:“在东瀛,海胆被称之为云丹,刚刚剥壳的鲜美海胆绝对可以让你体会到大海的气息。苍先生应该记得,我刚才
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