以吃的,营养高。我的家乡会把田鼠晒干。”
“我听说,有些地方活吃田鼠,不知道真假。”
这些人越说越离谱,让张凡翻了翻白眼,活吃老鼠?谁吃一个给我看看?重赏呀!
“怎么可能?没有那么变态的人。”有人立即反驳。
虽然说南方人很多东西都吃,食谱上五花八门,烹饪手段也是眼花缭乱,但中国人不像韩国佬,什么鬼都可以生吃。
两广,福建某些地方的人在冬天吃活田鼠、夏天吃田鼠干之分,因为冬天田鼠肥美,适宜活吃;夏天田鼠较瘦,所以晒成田鼠干。
张凡说句公道话:“别乱传,所谓的活吃田鼠,其实就是鲜吃,就是下锅之前是活的。”
“不是活的,难道还有人吃死老鼠?”那就更加恶心了。
“不是有人将田鼠晒干吗?那就不是鲜吃了。”张凡解释,至于生吃田鼠,他还真没有听说过。
“那看来,捉田鼠卖也赚钱呀!”有人无心地说了一句。
然而,说者无意,听者有心!张凡一愣,脑中灵光一闪,差点被拍手叫好。困扰自己村的田鼠,他有了一个方案。
任何东西,只要有商业用途,有利润可赚,就不会泛滥,甚至被捉得需要人工繁殖。比如入侵物种小龙虾,野生的差点被捉到灭绝,被称为最失败的入侵物种。
中国人多,加上中国的厨师总会有一套方法,将害虫弄成一道美味。
“捉田鼠最好就是用烟熏,将附近的洞都堵上,然后在敞开的洞口烧一小堆火,往里面扇烟。最好在后面加一道网兜,田鼠被烟熏后,慌不择路掏出来,就会撞进网兜去。”张凡给他们支招。
接着,又提醒他们,尽量不要在屋前屋后捕捉,远离村民屋子的田鼠干净一些。
其实,屋前屋后也没什么老鼠。在农村,不管是猫,还是狗,都是捉耗子的能手。老鼠要是跑到它们地盘撒野,估计会被玩死。
这时,就看见猴子蹲下去,猴头靠近一个老鼠洞,眼睛往里面瞄。
瞄了一会,就把手伸进去,下一刻居然被它扯出来一只老鼠,将所有人吓了一跳,猴子果然是大胆的家伙。
猴子也惊叫一声,拼命甩手。
大家才看清楚,原来是老鼠咬着猴子的手。那是一只被逼急的田鼠,不咬人才怪,逼急了兔子都会咬人哩。
“让你手贱,这回爽了吧?”有人开玩笑道。
田鼠被猴子甩出去后,顺势就飞快逃跑。
望着远去的田鼠,大家一阵懵逼,刚刚不会是老鼠故意的吧?给大家制造了一个被捉住的假象,然后趁猴子将它甩出去,就逃跑。
假如是那样,那老鼠的智力就太可怕了。
“老鼠还是很精明的。”
在众多生物之中,老鼠无疑是高智商的生物之一。它们相当机灵,非常灵活且狡猾,怕人,活动鬼鬼祟祟,出洞时两只前爪在洞边一爬,左瞧右看,确保安全方才出洞。
此外,它们喜欢把窝建在有食物有水源之间,建立固定路线,以避免危险;略有动静或者变化,立即会引起它的警觉,不敢向前,经反复熟悉后方敢向前;老鼠具有很强的记忆性和拒食性,如果受过袭击,它会长时间回避此地。
请收藏:https://m.aysk.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)