“好或不好,一试便知,你们做一锅出来尝尝。”
赵存仁连忙拱手,“大人,正好有一批原料发酵完成,请让我们试试。”
“呦,这么巧?”贾琏心中大喜,看来今天就能喝好酒了。
发酵的过程可是不短,光第一锅就要5天才能出窖,出来后还和冷却添配新料,再发酵5天,然后取出来烧酒才是第二锅。
酒坊里正好有现成的材料,当即烧了一锅出来。
酒液一出来,立马就看出了不一样,以前三锅混在一起,色泽的味道都不怎么好,现在把精华酒液提取出来,看起来清亮透明,闻起来香气芬芳,明显比原来强了百倍。
闻到酒业的香气,周围的奴仆们都忍不住开始咽口水。
都是酒坊里的伙计,当然平时没少偷喝,但是这么浓厚香醇的气味还是第一次闻到。
大家都眼巴巴的看着贾琏。
刚才贾琏的话可是把大家都吓坏了,这个新的主人一看就不是好相与的,开口就是杀杀杀,以后谁也不敢偷喝酒。
贾琏围着这熟悉的酒香,忍不住露出一股陶醉的神情,前世的回忆顿时涌了来。
舀一杯,端起来抿一小口,一道热线从嘴入喉,直入肚中。
果然是熟悉的味道,仰脖一饮而尽,热浪汹涌,暖心暖肺。
“爽,真特么爽!”
贾琏忍不住大笑,在这个时代还能喝到纯正的二锅头,真是不虚此行。
耳边传来咕噜咕噜,吞咽口水的声音。
贾琏洒然一挥手。
“每人一杯,都尝尝。”
众奴仆忙道:“谢大人赏赐。”
他们可不敢象贾琏这么豪饮,端起杯子,一小口一小口的抿。
赵存仁喝的两手发抖,口中喃喃自语:“酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长,想不到,我赵存仁还能做出这样的好酒。”
赵存仁喝完,怔立半晌,突然噗通一声跪了下来,“大人,小人不求银钱,只求每出一锅能有一杯美酒赐下。”
他说完心里还惴惴的,要知道这样的好酒价格绝对不菲,凭他的工钱根本喝不起。
贾琏沉默半晌,就在赵存仁觉得没戏的时候,他说话了。
“这酒我可以赏赐给你,但是不能没有名目,这样吧,你想办法给我弄出三种酒来,每种烈度不同,最烈的要比最弱的强一倍,弄好了,以后每锅出酒就有你一杯,弄不好,这事你就别想了。”
“大人放心,我一定能做出来。”赵存仁拍着胸脯保证,有了主要工艺,提纯浓度并不难。
贾琏打算弄出三十度,四十度,五十度三种酒,至于更高的,估计这时候的工艺还达不到那种水平。
一锅烧酒出了几十坛,贾琏装走几个,丢进空间,领着刘大回了荣国府。
回了院子,刘大自去奴仆住处。
平儿奇怪的看着他的背影纳闷道:“二爷什么时候收了这
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