当初秦始皇派屠睢率50万大军征战南越桂林。由于南越地处山区,交通不便,秦军水土不服,远离故土,征战南方,山高水深,粮食运不上来,人不可能空着肚子行军打仗,只有就地征粮,以解决食为天之大事。这些西北将士,天生就是吃“汤饼”长大的,只能将米演变成像“汤饼”差不多的形式才能让秦军将士接受。伙夫们根据西北饸面的工序“研制”,这便有了米做的“索条”,或者陈成说的“米粉”。
大米泡胀磨成米浆,滤干水后,揉成粉团。然后把粉团蒸得半生熟,再拿到臼里杵舂一阵,最后再用人力榨出粉条来,直接落到开水锅里煮熟就可以吃了。
陈成看着店里做米粉的样子,心想:这和长安做面条,哪里有相似的地方?
你们说我讲的“秦始皇迷路”胡说八道,我看你们也没好到哪里!
咳嗽一声道:“那个,秦军的军粮配的是粝米和稗米,不吃‘汤饼’好吧。”看书上说,战国时期的秦军中,因爵位等级高低不同,伙食标准都不一样。三级爵位的下级军官有精米一斗、酱半升、菜羹一盘。两级爵位的只能吃粗米,没有爵位的普通士兵能填饱肚子就算不错了,还能去计较有没有拉丝面、刀削面、羊肉杂碎汤泡馍馍吃?
果然啊,中国人惯会以讹传讹,这时候的人也好不到哪去……
众少年:“……”遇到陈成这种总拆台的人心情终究是好不了的!本来就不赞成跟陈成握手言和、然后结盟的周小三瞪着他,叫道:“吃你的米粉吧!莫要再浪费精力在这上面了!”
郭小四也道:“就是!你可答应过我们了,请你吃了这碗索条,就要跟我们对付其他三派的弟子去……”
“OK,没问题!”眼看着热气腾腾的米粉端上来了,陈成也是摩拳擦掌,激动到不行!
天啦!时隔十几年!我终于又要品尝到白、嫩、爽、香,声色味俱全的桂林米粉了吗?
哪怕这玩意在后世并算不上什么特别的美味,可是只要能在千年之前尝到一丝丝与前世相似的味道,那陈成也要感激涕零,激动万分了!
我也不是说大唐的美食不好吃,只是我喜欢的那些调料和食品,大部分这时候都没有……
正要高呼一声“いただきます”(“我开动了”itadakimasu),陈成灵巧的鼻子嗅了嗅,感觉有些不对劲,味道闻起来怪怪的。
颜色也是有点黑,不大正常!
想来也正常,毕竟没有辣椒等后世才有的调料,有些区别能接受。说不定这时候才是“不传后世”配出来的秘方呢!
满含期待地,陈成先是满饮一口汤!
哇!
第一感觉是:烫!
其次袭来的便是:苦!
“呸呸呸!”陈成大叫:“这是什么东西?怎么一股怪味?苦死啦!
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